导读： 一、番茄泥肠 二、蒜茸西兰花 三、土豆沙拉的做法: 四、水果沙拉 五、青瓜火腿三明治 六、茄汁意大利面的做法 七、可乐鸡翅的作法 八、美味菠萝饭
野炊不可能具有像家中那样的优越条件，所以一般野炊是都会选择做一些比较简单的菜。下面学习啦小编为大家整理了一份户外野炊菜谱，希望对爱好野炊的各位有帮助。
一、番茄泥肠
番茄泥肠这道小菜不仅颜色好看，容易勾起人们的食欲，而且番茄的酸味，泥肠的香味绝对能把您的五官全部唤醒，让您精神倍增。
您需要准备的材料是鸡肉泥肠，超市中可以买到。番茄酱、白糖、香菜末。
第一步、要把泥肠切成花刀，切花刀很容易，第一步要用斜刀切，但是不要把泥肠切断。
第二步、把泥肠翻过来再用横刀切，每切五刀断开一节，这样做出来的番茄泥肠不仅漂亮，也很容易入味。接下来就可以下锅了，油热后把泥肠放入锅中炸，等到泥肠被炸开了花，盛出来备用。锅中留底油，把番茄酱倒入锅中翻炒，放入白糖，等到糖融化后，把炸好的泥肠倒入锅中，翻炒片刻，等到泥肠全部上色后就可以出锅装盘了，最后撒上一些香菜叶，是不是很漂亮呢?
二、蒜茸西兰花
原料：西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙(或任何植物油)
做法：
1西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用;
2将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄;
3炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。
三、土豆沙拉的做法:
主料：土豆150克、苹果150克、腊肠100克、黄瓜100克辅料：鸡蛋50克调料：花生油、牛奶、盐、白砂糖、醋、味精各适量
做法：
1、土豆洗净，放锅中加适量水，上火煮烂;
2、捞出土豆，剥去皮，切成方丁备用;
3、香肠切成细丁;
4、苹果去皮，去核，切成小丁;
5、黄瓜洗净后切成小丁，备用;
6、鸡蛋洗净，两头各戳一孔，将蛋白流在小碗内，蛋黄放另一碗内; 7、牛奶煮开，晾凉，备用;
8、鸡蛋白用筷子打散后放蒸锅内蒸熟取出，晾凉，切成小块，备用; 9、蛋黄中加入少许精盐和白糖，用竹筷向一个方向不停地打搅蛋黄，打至蛋黄稠厚时，淋入几滴花生油，边淋入，边搅拌，至蛋黄液极浓时，淋入少许醋稀释，即成沙拉油;
10、土豆丁中加入适量精盐、白糖、味精，淋上沙拉油，搅拌均匀; 11、再淋上牛奶;
12、将香肠丁、苹果丁、蛋白丁、黄瓜丁等撒在土豆泥上面，拌匀盛入盘内即可。
四、水果沙拉
材料：猕猴桃两个，鲜梨一个，圣女果4个，西瓜200克，低脂牙膏式沙拉软管一支，细盐少许。
制作：将水果切成小方块，撒一点点盐，拌匀;用牙膏式沙拉软管在上面挤出“Happy”字样或者孩子的姓名、爱称。
特点：水果沙拉可以补充户外饮食中最缺乏的维生素、微量元素、纤维素和水分，凉爽开胃。
五、青瓜火腿三明治
材料：非熏制的方火腿200克，新鲜青瓜100克，烤肉酱、酸辣酱或蜂蜜芥末酱25克，鸡蛋全麦切片方包350克，牙签少许。
制作：将切片面包对角切开;方火腿切成片再对角切开;青瓜洗净，斜切成椭圆片。面包一片、火腿一片、青瓜两片，挤调味酱少许，再用一片面包盖好，用牙签固定。特点：制作简单，营养均衡。
提醒：并不是所有的野餐地点都能找到干净的水源洗手，可准备一次性保鲜袋若干个，像手套一样给孩子戴在手上，可解决卫生问题。
六、茄汁意大利面的做法
材料：意大利面、番茄酱、番茄(切小丁)、肉末(猪肉、牛肉馅均可)、洋葱(切丝)、土豆(切小丁)、胡萝卜(切小丁)、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等)
做法： 1.将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。 时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。
2.将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。
3.炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。
4.加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒，然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放)，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。
5.大约4、5分钟后(时间依材料多少定) ，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。
6.将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。
七、可乐鸡翅的作法
1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;
2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;
3.葱切(寸)段备用;
4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);
6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;
8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.
八、美味菠萝饭
做法1
先买个新鲜的菠萝，最好是胖点的那种哈。把里面的肉肉掏出来，放在一个小碗里(后来有用)。然后把糯米先稍微煮个几分钟。把糯米，青豆，玉米粒，枸杞和菠萝粒再加菠萝汁搅拌，别忘了要放点白糖。然后放到事先掏好的菠萝里。用小牙签把开头封好后就可以放到锅里蒸了。大概要30分钟左右吧。好吃的很。
做法2
将一个菠萝一干净，个头不要太大，一般的就可以先用刀把顶盖给切下，不要丢了，然后用刀慢慢的把果肉给挖出来不要弄破了剥落的外壳做好了后把用水发过的大米(最好用好一点的大米，不要用北方大米)和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去，可以适当加一点点椰奶，盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了。
还有一种是把菠萝壳做好后，将菠萝果肉，米饭，火腿，仙贝等原料象炒饭一样的做好，再乘入菠萝壳内，盖上盖，放到微波炉中火一分钟就完成了
做法3
原料：连叶菠萝一个，白饭1/2碗，碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白菌粒、豆腐干粒各1汤匙，榨菜茸、碎果仁各一茶匙，姜茸1/4茶匙，油1汤匙，盐3/4茶匙，胡椒粉少许
1、菠萝洗净，抹干，用刀直切去约五分之一，取带叶部分，用匙挖出菠萝肉为盅，吸干水分。
2、烧热油1汤匙，加入白饭，兜炒几下，加入用料和调味料，兜炒至熟置菠萝盅内，放入焗炉以摄氏170度焗10分钟;或微波炉高火煮两分钟即成。
做法4
原料：菠萝一个(越大越好)鸡脯肉1快，如果是冻的，提前泡水解冻杂冰冻蔬菜1小碗,油，橄榄油比较好，或者刀唛的芥花籽油也好，当然普通的菜油是可以用的。很容易准备吧。
1.菠萝对半切开，挖出果肉，可以用小刀或者挖球器
2.鸡脯肉切成1cm丁
3.油热之后，中火放入鸡脯肉煸炒，小孩子的饭调料不宜多或者味道太重，鸡肉不要加料酒或者生抽腌制，鸡肉炒成白色即可放入杂色蔬菜粒，现在放少许盐。
4.放入隔夜的米饭，隔夜米饭炒饭比较爽滑，热饭炒饭比较粘，翻炒均匀
5.放入菠萝粒连汁，翻炒均匀即可。
做好了菠萝饭可以放在菠萝碗中，好看好吃的菠萝饭就做好了，大概10分钟搞定
这道菜只需要少少的盐来调味，米饭沾染了菠萝汁，有一点点可爱的嫩黄色，五颜六色的豌豆、胡萝卜点缀的漂漂亮亮，没有添加任何提鲜剂，菠萝自然的鲜甜让饭特别特别鲜美，鸡肉提供了必要的蛋白质，放在菠萝里面的只是部分饭，嘿嘿。还不赶快做一次。
适合野炊菜谱有哪些怎么做
野炊是带上简单适用的炊具，带上家人与朋友，到户外席地而坐，亲身制作一份香喷喷的美食，适合野炊的菜谱也有很多。今天学习啦小编给大家分享一些野炊菜谱有哪些的相关知识，希望对大家有所帮助。
野炊菜谱一：火腿洋芋焖饭
最简单实在野炊首选的云南特色美味，可做好也不容易，火腿尽量选择肥少瘦多的精腿，切成指甲盖大的小块，洋芋去皮也切小块，米用水泡一个小时左右待用。锅上火，热后下火腿炼出油，下足够的水，水开后下洋芋，水再开时下米，先大火再小火焖，最后离火焖10分钟，焖饭过程中不要以肚子饿或者其他理由开锅盖以免出现夹生饭。此饭因用火腿焖制略感油腻，可配酸菜洋芋汤或酸白菜粉丝汤、凉黄瓜、咸菜
野炊菜谱二：青蚕斗火腿焖饭
和洋芋焖饭做法差不多，因蚕豆不吸油，不用先炼油了，先煮豆然后放火腿，水开再放米，焖饭过程同上就不罗嗦了。配火腿萝卜汤、番茄炒绿辣子、咸菜
野炊菜谱三：香肠洋芋焖饭
洋芋切小块先煮开，下米焖至水快干时在饭面上放上切成片的香肠，继续焖至饭熟即可。配白菜粉丝汤、火腿炒辣子、凉黄瓜、咸菜
野炊菜谱四：板鸭焖饭
洋芋切小块先煮开再放少量青豌豆，下米焖至水快干时在饭面上放上切成块的板鸭，继续焖至饭熟即可。配酸菜红豆汤、糟辣子炒腊肉、凉黄瓜、咸菜
野炊菜谱五：鸡肉焖饭
此饭做的时间稍长，适合有时间准备晚饭的活动，清理干净的光鸡一只(土鸡最好)，先把整只鸡放锅里加足水煮熟，取出撕成小碎块，锅内留部分鸡汤烧开后加米、笋丝、盐、鸡精、胡椒面，汤开后加鸡块，焖熟后加少许酱油、葱花、辣子面，拌匀即可。配鸡汤白菜、辣子炒火腿、凉灰蛋、咸菜
野炊菜谱六：腊味菜饭
曾经和南方的朋友出去玩时看他们做的，味道非常好不用再单独做菜，但原料实在太多，不适合背包一族，省略了几样，给大家参考。锅内放油，热后炒切成小段的青菜，放火腿丁，加水烧开加洋芋丁、米、青豆、笋丁，焖至水快干时在饭上放上切成片的腊肉、香肠、腊鸡，中间铺上青菜。继续焖至饭熟。
野炊的好处
一：家庭野炊好处
好处一：更好地与宝宝亲密互动。爸爸妈妈跟宝宝在草地上做些互动小游戏，宝宝会开心得不得了。
好处二：培养宝宝的社交能力。野餐过程中可以和其他小朋友交换您家的食物，这个过程就可以很好地锻炼家里小宝贝的社交能力哦!您也可以安排几个好友亲戚家庭一起出游，增进宝宝和他们的感情。
好处三：接触认识大自然。大自然的美妙与神奇，通过电视和读物宝宝可能没那么深的体会，最好的方法就是走出家门，亲子体验。领略自然风光，开拓宝宝视野，给宝宝童年留下愉快的回忆吧!
二：小学生野炊好处
野炊活动引导了学生从书本走向生活，从课堂走向社会，到户外去亲身体验自我动手的趣味和欢乐，又增强了他们与他人、与自然合作的意识，培养了学生自我动手、相互帮助、团结协作的能力，促使学生个性全面和谐健康的发展。
另外，野炊不仅能够锻炼孩子的动手能力，还可以提高孩子野外生存能力，锻炼孩子的意志力。时常和孩子出来野炊，能让孩子的身心得到放松，在体验欢乐时光的同时，孩子也能认识到美好生活的来之不易。
三：大学生野炊好处
释放压力，放飞心情。置身山水之间，从心理上远离城市的喧嚣，工作的压力，自然让人的紧张和焦虑得以释放，心灵得以休复，并获得积极迎接挑战的信心和智慧。
激发思维，萌发创新。从人的生理心理机制看，春游有利刺激人脑的快乐中枢，从而让人心情舒畅，精神愉悦，润滑思维，激发创意。
自然教育，潜移默化。人为的教育多有斧凿、压抑之嫌，缺乏人性关怀，而从大自然获得心灵启迪、获得经验智慧，其形如春雨润物，其效也快乐而又实效。这一点对儿童教育尤其必要和适宜。
激发爱心，增加审美。春游最易使人生发亲近自然，感悟自然的情怀;人文景观与自然景观的绝妙结合，最易激发人的审美情趣，唤起爱心，热爱生活和工作;特别当人的梦想与春之美景在刹那间碰撞时，往往使人的心灵顿悟和升华。
野炊必备的餐具
a. 野炊炉灶
野外活动中利用地形地物建野炊灶是野外生活很重要的一种技能，是野炊的基础和必备条件。各种炉灶还要根据所能寻找到的燃料修建。
现今，野外生活可以携带汽油炉、煤气炉等现代化设备。但在不具备这些条件时，需修简易、实用的炉灶，用以烧水、做饭等。
b.三石炉灶
三石炉灶是最简单且历史最久远的一种炉灶。取三块高度相同的石块呈三角形摆放，锅或壶架放在当中，一般情况下锅底或壶底需距地面20公分左右(高度需视所用燃料确定，如用牛粪燃料高度不宜超过20公分，如用木柴可适当加高)。
c.吊灶
找两根上方有杈的树枝平行插在地上，中间横一木棍或树枝、帐篷杆等，将锅或壶吊挂在横木上，下方生火。也可用石块垒一道U型墙，在其上架一木棍或树枝，锅或壶吊在木棍上，下方生火。U型的口应向吹风方向，以利于燃烧。
以上两种炉灶是使用最普遍的，至今，边远地区的少数民族仍沿用此种炉灶。
d.木架灶
在森林地区有时找不到合适的石块建灶，可找4~6根长约30~40公分的粗树枝(最好是新的或湿树枝)，一端用刀削尖，按所用的锅或壶的底面积，呈方形或六角形钉在地上，将锅或壶架在木桩上，下方生火。
e.坑灶
在既无合适的石块又无树枝的情况下，也可在地上挖一坑灶。在地面上挖一深约20~30公分、长约120公分、宽约30~40公分的斜形穴坑，坑口向风吹方向，用木棍或帐篷杆架在坑的两边用土堆起的土包上，将锅或壶吊挂在木滚将锅或壶木棍或帐篷杆上(一般掌握在锅底、壶底和坑底之间的距离需在20公分以上)。
f.火塘灶
火塘是篝火的一种，应选择坡坎下避风处，挖一方形或圆形深约20公分左右的塘坑，上支三角架以供烘烤食物、烧水、做饭。火塘坑可以较好的保存火种，还可以将食物埋在火塘中烘烤。
野炊灶还有很多种，如垒灶、散沿灶、避光灶等等，可根据人数多少，就地取材修造。
野炊灶在野外使用时，应特别注意避免发生火灾，建灶时应将灶边杂草等易燃物清理干净，并需有防火措施。使用后要将余火熄灭或用土掩埋，以免留下火灾隐患。
看了“"野炊菜谱有哪些"”的人还看了：
1.户外野炊的技巧和注意事项
2.户外野炊的煮饭技巧和食谱
3.野炊策划书范文模板3篇
4.关于外出旅游的作文
5.露营需要哪些装备
6.野外游玩生存技巧
宁波适合野炊的地方在哪里
生活可以更有意思的。天气渐渐暖和起来了。在这样的好时节我们可以邀请几个好朋友一去去宁波野炊。下面学习啦小编整理了宁波适合野炊的五个地方，一起来看看吧。
宁波适合野炊的地方一：慈溪.达蓬山庄
林荫山庄里的四人烧烤趴体
达蓬山庄位于林荫重峦中，本色的小木屋错落有致地散落在树林中，古木参天，绿水含黛，青山如岚，隐秘而安静的坐落在这密林之中。
山庄内设有专业的烧烤、露营区，仙佛谷还配有大屏幕视听区、小型剧场、篝火演艺区等等，不论是白天还是夜晚都精彩不断，充满乐趣。
Tips：100元/灶台(8人)，下午15:00以后150元/灶台(8人);节假日120元/灶台(8人)，下午15:00以后150元/灶台(8人)
咨询电话：0574-58996888
地址：宁波市慈溪市龙山镇达蓬山旅游度假区
周边玩点：徐福文化园、达蓬山温泉、达蓬山环湖亲子乐园
宁波适合野炊的地方二：宁海.野鹤湫
原野生态里的野炊乐趣
这里是《徐霞客游记》的开篇地，这里是梦幻般的桃花源，野鹤湫，位于宁海城出西门的黄坛镇的黄坛水库上游的一个支流中。景区内自然景观丰富，有长达2.5km险峻奇异的瀑潭风光，有丰富的动植物资源。境内沟谷纵横，林木茂盛，药材丰富，环境清幽，空气新鲜，气候凉爽宜人，山光水色秀丽多姿，更兼有飞瀑流泉，面积广阔且保存较为完好的天然常绿林等自然景观。并流传着王乔乘鹤东来等道源仙山的传说和黄山造纸基地的推断。
坐在这壮阔山景，不大快朵颐一番怎么行，叫上一家子，挑个阳光明媚的日子，迎着秋日微风，痛痛快快的大吃一顿吧!
Tips：景区门票50元/人。烧烤设备100元/套，含一份木炭和调料(油、酱油、胡椒、盐、料酒)
咨询电话：0574-65268555
地址：宁波市宁海县黄坛镇
周边玩点：浙东大峡谷、前童古镇
宁波适合野炊的地方三：江北.绿野山庄
城市人绿荫中的烧烤地
绿野山庄离繁华不远，离自然很近，正是“结庐在人间，而无车马喧”。山庄东临古色古香的慈城古县城，北靠风景秀丽的云湖。
农庄以优美、朴实的生态环境为依托，突出“山野与绿野”氛围。有众多的观光旅游景点：百亩茶园、百亩杨梅园、百亩竹园、枇杷园、梨园、垂钓区、盆景园、苗木园等可供游客亲身参与采摘、品尝、游玩。
Tips：宁波绿野山庄门票60元，烧烤炉80元/个
咨询电话：0574-87574500
地址：宁波市江北区慈城镇五星村
周边玩点：慈城古县城、报国寺
宁波适合野炊的地方四：余姚.浙东小九寨
享受溪水边烧烤的天然乐趣
浙东小九寨因溪水而得名，白岩溪绵延6公里自景区穿林而过，溪水清澈，泉谭连绵，飞瀑壮观，奇石错落。景区内空气清新，负离子含量极高，有“天然氧吧”之称。
徒步古道，亲近自然，置身于山清水秀的绿色世界，不仅能领略自然山水的生态美景，更能畅享品山、观竹、嬉水、赏石的无限情趣。
Tips：浙东小九寨门票50元/人，美团45元/人。竹林烧烤140元/炉架，提供桌椅木炭，食材自带。
咨询电话：0574-62912555
地址：余姚大隐镇芝林村
周边玩点：天下玉苑
宁波适合野炊的地方五：东钱湖.陶公岛
都市近郊的怀古野炊
陶公岛景区是中国商祖、财神菩萨陶朱公范蠡和中国爱神、东方维纳斯西施两千五百年前生活的地方。东钱湖和陶公岛因陶公而得名，陶公岛是宁波最吉祥最浪漫的地方。
陶公岛景区集怀古、休闲、娱乐于一体，其中财神祖庭天下独一，龙舟娱乐宁波唯一，野炊烧烤宁波第一，陶公美味甬上一绝，更兼湖光山色，鸟语花香，文化吉祥，活动有趣，都市近郊，交通便捷。
Tips：门票30元/人;炉子+木炭：100元，6人可用一套
咨询电话：0574-88376868
地址：宁波东钱湖陶公岛景区
周边玩点：岳鄂王庙、海岸线皮划艇休闲俱乐部
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步法是乒乓球运动环节中重要组成部分。运动员在击球过程中如果能够具有合理的步法，那么击球点就会更合理，而击球的速度、力量、旋转将得到充分的发挥，击球就更有质量和威胁性。以下是学习啦小编整理的关于怎样才能更好的练习乒乓球基本步法及其合理使用，欢迎阅读。 怎样才能更好的练习乒乓球基本步法及其合理使用 我们在练习步法的时候，一定要养成看到来球先动脚进行移动，等身体的重心移动到合适的位置再出手，
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合肥哪里适合野营的地方推荐
秋高气爽的天气，正是全家出游、朋友相伴野营的好时节！以下是学习啦小编为大家整理的合肥哪里适合野营，希望你们喜欢。 合肥本地野营区：合肥大蜀山 推荐理由： 蜀山风景区是合肥唯一的森林风景区，人工湖、烈士陵园、度假村、植物园、动物园，以及长达370米的安徽第一画廊蜀山画廊构成了一条特色景观带，不仅适宜市民散心玩乐，亦是秋日野营浪漫的绝佳场所。 野营于此，赏蜀山
