导读： 一、烧烤地点 二、食品卫生 三、防火 四、防烫伤 五、烧烤后 六、烧烤的其他事项
在野外烧烤最重要的是安全，主要注意三方面：防火、防烫伤、食品安全。下面学习啦小编整理的户外烧烤注意事项，欢迎阅读。
一、烧烤地点
1 不要在禁止用火的林区或自然保护区烧烤;如果森林的管理员出来干预，不要企图说服他，最好换个安全一点的地方。
2 即便是在允许露营和用火的区域，也要选择那些周围没有易燃材料如干柴、稻草、落叶的“干净”区域，附近有水源更好。
3 应该找一块表面平整的空地、烤炉不容易翻侧，人需有足够的活动空间。
4 关注天气变化，如在阴雨天气烧烤，能找到一个透风的凉亭将是一件很惬意的事。
二、食品卫生
烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。
肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。鸡真不易烤熟，可以切成小块，或烤煮熟的，味道同样鲜美。世界美食网[food.icxo.com]讯：玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一样，烤煮熟的。烤鱼时最好选用鱼夹。如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于碳盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食品，还有蔬菜等都适合焖制，但要掌握好时间。
注意食品卫生，没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。
不同的烧烤酱适合不同的食品，甜面酱适合鱿鱼、墨鱼仔，番茄酱适合土豆片，胡萝卜酱则适合很多清单口味的食品。
在户外烧烤时，人的心情比较放松，有一种强烈的回归自然的感觉，很容易效仿古人的冲动。不等食品完全烤熟就食用，这样很容易发生食品安全问题，食品在户外保存条件较差，所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的食物，要仔细确认其新鲜程度。再决定是否适宜食用。
三、防火
选择烧烤场地时要远离易燃物。靠近水源。并用水桶容器备好水。放在烤炉旁，以防万一。一旦有隐患。要及时用水扑灭。即使出现险，。也不要紧张。初期的火灾是很容易扑灭，。紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后。要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。
四、防烫伤
在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高。千万不要触摸。随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。
若带的有小孩子，要注意安全，爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让他动手自己烤点东西，只要在旁边招呼好就行了，没准孩子烤出的东西比你还要好。孩子若是太小还是不要让他靠近炉火，以免烫伤。引碳时不要让孩子动手。
带上烫伤药还是必要的，推荐山东产的紫花。
五、烧烤后
炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。
请将活动中所产生的垃圾整理好，带走或投到指定地点。尤其是木炭和塑料袋，很难分解。烧烤过程中要小心保护各种绿色植物和水源。不要反复拨弄炉子里的炭，会破坏自然形成的空气流通和热量传播通道，从而导致熄火。
六、烧烤的其他事项
1、若是能带上汽炉，再烧一碗可口的汤，将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒(如果开车，一定不要饮酒)也是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求。
2、野外烧烤最好能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行，将会更有乐趣。
3、戴上几个吊床是一个不错的主意，特别是小孩子一定会喜欢的。如果有条件带张地席，坐卧都很舒服，户外用品店有售。
4、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
5、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣服，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧!只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。
户外登山注意事项
对于很多户外爱好者来说，登山实在是一项必不可少的踏足项目，，在紧张繁忙的工作生活，处处透露着压抑，如果这时候利用空闲时间，和三五好友一起去选择户外登山，是一个不错的选择。下面学习啦小编整理了户外登山注意事项，希望对户外运动爱好者有所帮助!
户外登山注意事项
第一条 户外运动不同于景点旅游，服务配套设施并不完善;需要个人行前自我要求锻炼，定期检查健康并保持良好体能状态。
第二条 必备的装备如保暖御寒衣物、雨具、饮用水、粮食、头灯等不可短缺。
第三条 请跟随有经验及有责任感的户外领队同行;刚开始参加活动，建议选择正规的户外运动俱乐部参与体验，积累知识、技能及经验后再相约同行。
第四条 请勿穿着新购或不合脚的登山、徒步鞋来参加活动，建议行前自我磨合鞋与脚，并在出发前一周修剪脚趾甲。
第五条 活动队伍不可拉长，随时留意保持前后呼应，避免单独行动，落单最易发生意外。
第六条 迷路时应折回原路，切勿惊慌或沿溪下行(降)，设法寻找庇身所，静待救援。请保持体力，平稳情绪，互相安抚。
第七条 在雷暴雨季或台风多发季节，请随时关注气象预报变化信息。
第八条 活动前请进行必要的运动暖身操，活动的前30分钟步伐不宜太大;待全身暖身适应呼吸畅顺后，以适合自己的舒适节凑匀速行走。
第九条 行进途中应注意身体状况，若有不舒服，请立即告知领队或较有经验之伙伴，切莫抱有勉强或不好意思拖累的心态。
第十条 将活动计划行程，告知家人及有经验处理山野意外的留守人员。
十一条 勤于思考，同样可以达成目标，请用最安全的办法来实施完成。
十二条 请小心用火，严禁乱丢烟蒂，避免导致森林火灾。
十三条 山永远在那里，而且它绝对是留給有下工夫的人去亲近与交流;平时请多阅读相关户外书籍，随时吸收户外新知。
十四条 注意环境保护，尊重活动地区的民风民俗，以礼待人;垃圾废物务必带下山并妥善处理，实际践行“踏过无痕”(Leave No Trace)的理念与原则。
十五条 保护自身安全健康，避免运动过量引至运动伤害;尤其是膝盖、脚踝及腰椎。
附：户外登山小技巧：
上山：我们在上山时，上身放松尽量向前倾，两膝自然弯曲，脚掌或者全脚掌着地，用力前登。
两脚之间跨度不要太大，尽量缩小脚步，增加步数。在攀登高峰时，我们可以学习挑山工的技巧，脚步以S型的路线，慢慢向上。
下山：很多朋友上山时觉得不费劲，但是下山却感觉两腿发抖。这是因为没有找到技巧。下山时由于我们是由上往下行走，我们的身体有个重力感应，会慢慢的向下划，这是我们可以上身正直稍向后仰，两膝向后弯曲，按照先脚跟后脚掌的顺序着地。重心慢慢下移，切记不可以跑的太快，以免危险发生危险。
户外骑行注意事项
在户外骑行不仅能给人感受自然的清新，还能让人们在骑行中学到坚持的精神。下面学习啦小编整理了户外骑行注意事项，希望对热爱户外骑行爱好者有所帮助!
为了使自行车旅行顺利，必须了解
户外骑行注意事项
：1、解路线有关资料。包括所选路线地理与气候，可从报刊、杂志、书籍、互联网等资料上了解。从有关地图上初步了解所选路线总路程，及各站间的里程，制定一个初步计划。
2、有用证件。如身份证、旅行介绍信、自行车证及其它各自有用的证件。
3、旅行经费。根据制定路书，计划每天休息的地点，每天出发前预定好下一站住宿点，最好少带现金，并分开安放， 建议用信用卡，这样比较安全。当然能多备些经费，以应付路途可能得病、意外情况发生及其它费用则更好。
4、随身衣物 外套及长裤两套也够了，内衣裤可多带上些，以宽大为佳，我喜欢衣色深一些，多穿几天也不觉脏。还有个经验是把穿旧了将要扔掉的内衣裤如背心、短裤、短袜多带些，每穿几天扔一件，省得没处洗衣服
5、自行车修理工具及配件：如板手、螺丝刀、钳子、气筒和各种易损坏的备用零件，如滚珠、车条、内胎、气门芯、闸皮、镙丝、镙帽等。最好事先学会修车及补胎技术，旅途中一定用得上。
6、药物 原有疾病者应带足有关药品。一般人带些感冒药，止泻药，抗生素、损伤用药如创口贴，止痛膏等就可以了。有人喜欢带上防裂膏、防晒霜、风油精等也是有用的。-
7、相机器材，每晚休息前记得检查相机电池是否充满，出发前再检查一次，以避免因没电，不能记录美丽的风景。
8、防晒很重要，皮肤是人体最大的器官，所以一定要注意保护，晒黑不要紧，关键是不能晒伤，所以应该在暴露的皮肤上涂抹防水防汗的防晒霜。
9、注意补充能量，长距离的骑行，高温，缺水使得车手很容易耗尽体力，而这种状态下，人的胃口是很差的，基本上不想进食，所以需要一种特殊的食品来维持体力，能量棒是首选。
10、车辆检查，骑行出门前一定要检查车辆，检查轮胎、传动、刹车及各个部位的活动件，即使对爱车很放心也建议检查检查，确保万无一失。
11、行车要保护好眼睛。在行驶过程中，车速快，公路上风沙大，异物容易侵入眼内，造成意外。应佩带防风太阳镜。患有沙眼、泪囊炎疾病的人，容易迎风流泪，更要保护好。如果发生眼内异物，应立即用干净手帕试去异物，或用口吹，切忌硬擦。异物取出后要闭目休息一下，并滴几点眼药水。
12、骑车摔倒。长途旅行骑车要小心谨慎，下陡坡、急转弯最容易摔倒。万一发生，要采取正确姿势，保护身体，避免摔伤。要当机立断把车子抛掉，人向另一侧跌倒。全身肌肉要绷紧，尽可能用身体的一部分面积接触地面，切不可用单手、单脚、单肩着地，更不能让头部先着地。为了能做到这一点，旅行前要加强练习，学会防护技巧。练习的方法是：身体直立，上下肢向前伸，臂部迅速着地，右肘关节弯曲，身体向右侧倾倒，从臂部向左肩滚动。动作要敏捷、连贯，坚持每日锻炼，直至熟练掌握为止。
13、其他：水壶要用大的，装水1000ml以上，多备足水源，有备无患。手机、U盘、帐篷、运动鞋、针线、笔、本子、纸、绳子、指南针、刀、卫生纸、手电筒、电池、塑料布、塑料袋等也有用，是否要带由旅行者自定 ，有些东西路上也可添补。
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